Nous pouvons vous faire vos jambons frais en jambons fumés, blancs ou braisés, et les autres pièces comme les poitrines, les carrés de côtes ou les filets mignons. Notre jambon fumé est 30 à 50 % moins salé que ceux que l'on trouve habituellement. Horaires des dépots : de 9H00 à 12H30 et de 14H00 à 18H15
des colis gourmands, salés, sucrés, les deux. On compose pour vous ce que vous souhaitez. Avec un morceau de jambon fumé de Lessay, c'est ce qui se fait de mieux!
CAKE à l'ANDOUILLE et JAMBON FUME DE LESSAY, dégustez les autrement. Recette pour 6 personnes
TRANCHE DE JAMBON POELE AU BEURRE DE CANNELLE 4 tranches épaisses de jambon cru fumé, 4 grosses pommes de terre, 100 g de noisettes concassées, 1 botte de persil plat, 100 g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle fraîchement râpée, sel, poivre. Cuire les pommes de terre à l'eau salée Écraser à la [...]
4 tranches épaisses (100 g) de jambon cru fumé, 4 oeufs, 500 g de champignons des bois (de préférence), 2 échalotes, 100 g de crème fraîche, 1 botte de ciboulette, sel, poivre. Laver les champignons et couper les plus gros en 4 Faire suer au beurre les échalotes ciselées Ajouter les champignons bien égouttés, assaisonner [...]
